Poja?alo

  • Autor: Vários
  • Narrador: Vários
  • Editor: Podcast
  • Duración: 567:48:07
  • Mas informaciones

Informações:

Sinopsis

Naa misija je da edukujemo i motiviemo preduzetnike, i one koji ele da to postanu.

Episodios

  • EP 151: Aleksandra Petrovski, brand storyteller, Fusnota podkast - Pojačalo podcast

    13/02/2022 Duración: 02h12min

    U 151. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Aleksandra Petrovski, brand storyteller i autor Fusnota podkasta, novog podkasta koji se bavi multipotencijalistima. Aleksandra je želela da bude poput svog oca, koji je bio sportski novinar, i u toj nameri je uspela još kao srednjoškolka. Čućete u kojoj meri je sport bio deo njenog života, kako je uspevala da uskladi nastavu, posao u redakciji i treninge odbojke, kao i koje sve veće sportske događaje je pokrivala. Pošto je i pre upisa na studije uveliko imala “zanat u rukama”, odlučila se za menadžment, kao rezervnu karijeru. Govoriće kako su izgledali fakultetski dani, šta tamo nije štimalo, zašto se ipak prebacila na novinarstvo, te koliko joj je tamo značilo što je prethodno imala praksu i iskustva rada štampanim medijima. U nastavku ćete saznati više o razvoju njene novinarske karijere, kako je od novinara na Mondu sa polovičnim radnim vremenom dogurala do toga da predvodi dva tima u okviru te redakcije, te šta ju je navelo da napusti klasične medi

  • EP 150: Vladimir Vulić, konsultant i strateg za digitalnu transformaciju - Pojačalo podcast

    06/02/2022 Duración: 01h52min

    U 150. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Vladimir Vulić, konsultant i strateg za digitalnu transformaciju, te pokretač digitalne zajednice Digitalizuj.Me i konferencije Spark.me. Posle više od dve godine i tačno sto epizoda kasnije konsultant iz Podgorice je ponovo u studiju Pojačala. Ako niste ispratili 50. epizodu i prethodno Vanjino gostovanje, kao uvod u ovaj razgovor napravljena je kratka retrospektiva tog izdanja. Nakon toga bavimo se aktuelnostima u Vanjinom privatnom i poslovnom životu jer se mnogo toga izdešavalo u međuvremenu. Saznaćete koliko ga je roditeljstvo promenilo, te uticalo na njegov pogled na konsultantski posao, kao i kako je prilagodio konferenciju Spark.me i privatni biznis aktuelnoj situaciji, tj. pandemiji. U nastavku ćete imati prilike da saznate koji su najveći izazovi u karijeri jednog menadžment konsultanta, sa kakvim profilom klijenata danas sarađuje kao strateg za digitalnu transformaciju, šta traži od istih, te kakve pouke je izvukao u saradnji sa njima. Mimo

  • EP 149: Milan Milićev, web dizajner, LevelAp i Elementor - Pojačalo podcast

    30/01/2022 Duración: 01h44min

    U 149. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Milan Milićev, web dizajner i osnivač online škole web dizajna LevelAp. Poput mnogih drugih gostiju pre njega, sport je i Milanov sastavni deo života. Gotovo 20 godina borilačka veština nindžucu u stopu prati njegov razvoj, počev od prvih koraka u web dizajnu, preko bavljenja fotografijom, do prvih predavanja na konferencijama. Kao ponosni Zrenjaninac, gost je učestvovao u preporodu ovog banatskog grada. Imaćete priliku da čujete kako uz pomoć drugih uspeo da ga oživi i postavi na IT mapu Srbije, usput razvijajući i usavršavajući svoju veštine. Nakon 10 godina bavljenja web dizajnom, preko 300 izrađenih sajtova i pregršt edukacija, Milan je rešio da pokrene sopstvenu online školu web dizajna, LevelAp. Saznaćete šta je bio motiv za to, koja je ključna vrlina prilikom učenja web dizajna, kao i koliko je vremena potrebno da se u toj oblasti izveštite, te koliko je važna svaka povratna informacija kada pravite jedan proizvod. Za kraj razgovora Milan će pod

  • EP 148: Aleksandar Grašić, ekonomista, Excel Grašić - Pojačalo podcast

    23/01/2022 Duración: 02h05min

    U 148. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Aleksandar Grašić, ekonomista i osnivač edukativne platforme Outliers koja ima za cilj da na interaktivan, zanimljiv i praktičan način doprinese pojedincima i kompanijama da postužu natprosečne rezultate na polju Excela. Pre nego što je zaronio u statistiku, Aleksandar se aktivno bavio glumom. Međutim, kada došao za prvu veliku životnu oduku, izabrao je Ekonomski fakultet. Za početak čućete o njegovim prvim interesovanjima i uzorima, kao i o povodu za upisivanje ekonomije, a ne glume. Gost je Ekonomskom posvetio dosta vremena, što studirajući, što predavajući, pa će u nastavku govoriti o vrlinama i manama tog fakulteta i razlozima za odabir smera statistika, informatika i kvantitativne finansije, te o prvom susretu sa Excelom, koji postao njegov fah i zaštitni znak. Drugi deo ovog izdanja podkasta rezervisan je za njegov karijerni razvoj, koji beleži put od Telenor banke i samog Telenora, preko faksa i Republičkog zavoda za statistiku, do fintech indus

  • EP 147: Miloš Makarić, fizioterapeut, BeoFizio - Pojačalo podcast

    16/01/2022 Duración: 01h42min

    U 147. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Miloš Makarić, fizioterapeut sa dugogodišnjim iskustvom u radu sa sportistima i osnivač centra za fizikalnu terapiju BeoFizio. Nakon što je stavio tačku na sportsku karijeru, Miloš je već znao čime će se dalje baviti u životu. Njegov poziv bila je fizikalna medicina i rehabilitacija. Čućete kako je izgledalo njegovo školovanje, koliko je steknuto znanje bilo primenjivo u realnosti, kao i ko je njega podstakao da nastavi da se usavršava na ovom polju. Milošev prvi angažman je bio u košarkaškom klubu Torlak, gde je ima prilike da radi sa profesionalnim sportistima, što mu je dalje u karijeri umnogome pomoglo. Govoriće o tome kako izgleda život profesionalnog sportiste, na koje sve načine se dovijao kako bi se dodatno usavršavao, kao i kako se dalje razvijala njegova karijera. Nakon godina i godina rada po raznim centrima za fizikalnu terapiju, bilo je krajnje vreme da on osnuje sopstveni. To je i učinio sa centrom BeoFizio. Saznaćete šta su najčešći prob

  • EP 146: Dušan Basalo, konsultant, Atria Group, Talks and Folks - Pojačalo podcast

    09/01/2022 Duración: 02h09min

    U 146. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Dušan Basalo, konsultant, osnivač kompanija Atria Group i Talks and Folks, kao i chief digital learning consultant u kompaniji Generation Zeal. Kao po dobrom starom običaju, razgovor otvaramo sa pričom o dečačkim snovima, školovanju, prvim interesovanjima. Čućete kako se nedosanjani san o profesionalnom bavljenju košarkom pretočio u Uniju srednjoškolaca Srbije i obuke i treninge na temu profesionalnog i ličnog razvoja, te javnog nastupa i govorništva. U nastavku gost će govoriti o svom daljem razvojnom putu, počev od prvog posla u Strategic Marketingu do rada u Erste banci. Saznaćete šta je merna jedinica za prvu platu, kako da pretvorite manu u vrlinu, te da se izboriti za svoje mesto na bankarskom tržištu. U drugom delu bavimo se Dušanovim preduzetničkim putem. Pričaće zašto se otisnuo u te vode, kako je nastala i razvijala se njegova prva kompanija, Atria Group, i koliko je zahtevno prodavati uslugu koja je većina stanovništva nepoznata. Za kraj osv

  • Ivan Minić, Pojačalo novogodišnji specijal - Pojačalo podcast

    02/01/2022 Duración: 23min

    Poštovani slušaoci i gledaoci Pojačalo podkasta, kucnuo je čas da podvučemo crtu i napravimo kratak osvrt na prethodnu godinu. Zahvaljući pandemiji, iza svih nas je još jedna teška godina, ali mi se nismo dali. U protekle 52 nedelje ugostili smo sjajne ljude, koji su ispričali neverovatno poučne priče. No, tu ne nameramo da se zaustavimo. Koliko već sledeće sedmice nastavljamo punom parom napred sa nekim novim izvanrednim gostima. Kao i lani, u saradnji sa našim prijateljima pripremili niz izuzetnih popusta i povoljnosti na razne kurseve, knjige, edukacije i programe za slušaoce i gledaoce Pojačala. Poslušajte epizodu i saznajte o čemu se radi a sve neophodne informacije pronaći ćete na linku: https://bit.ly/3HwV8f8 Podržite nas na BuyMeACoffee: https://bit.ly/3uSBmoa Posetite naš sajt i prijavite se na našu mailing listu: http://bit.ly/2LUKSBG Prijavite se na naš YouTube kanal: http://bit.ly/2Rgnu7o Pratite Pojačalo na društvenim mrežama: Facebook: http://bit.ly/2FfwqCR Twitter: http://bit.ly/2CV

  • EP 145: Aleksander Segedi, digitalni knjigovođa, Tim011 Digital - Pojačalo podcast

    26/12/2021 Duración: 02h16min

    U 145. epizodi gost Ivana Minića je Aleksander Segedi, digitalni knjigovođa i vlasnik knjigovodstvene agencije Tim011 Digital. Njegov razvojni put je u najmanju ruku neobičan. Imaćete prilike da čujete živopisnu priču o tome kako je zaljubljenika u elektrotehniku (ne)formalno obrazovanje i i bavljenje kozmetičarskim poslom, servisiranjem igračkih konzola, ugradnjom video-nadzora i prodajom Kirbi usisivača odvelo u svet knjigovodstva. U drugom delu izdanja, gost će govoriti kako je izgledao početak rada u knjigovodstvenoj agenciji, ali dohvatiće se i tema poput toga kako se izdvojiti u moru istih agencija i zašto je neophodno da knjigovođe drže korak sa vremenom. Sve ovo je propraćeno knjigovodstvenim savetima iz prve ruke. Za kraj Aleksander će pričati o svojim planovima za budućnost. Teme u podkastu: - Uvod - Kad porastem biću... - Na koga se Aleksander ugledao? - Kako je teklo obrazovanje i dalji razvoj? - Šta je bio prvi posao? - Kako je dospeo u svet knjigovodstva? - Šta je naučio iz prodaje Kirbija?

  • EP 144: Nikola Vuković, kreativac, Evoke, edukativni centar Učiteljica - Pojačalo podcast

    19/12/2021 Duración: 01h49min

    U 144. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Nikola Vuković, mladi preduzetnik, kreativac i osnivač agencije za digitalni marketing i kreativnog centra Evoke, edukativnog centra Učiteljica i predsednik Udruženja mladih privrednika Srbije. Premda se radi o najmlađem gostu, njegova priča je sadržajna, prvenstveno zato što je sa svojih 16 godina zakoračio u preduzetništvo. Čućete na kakvom nizu neverovatnih projekata je radio od srednjoškolskih do fakultetskih dana, koje su umnogome uticale da postane ovakav preduzetnik kakav jeste. U nastavku govori o nastanku Evokea, danas marketing agenciji i kreativnom studiju. Sa slušaocima i gledaocima podeliće kako se ta priča razvijala, kojih kriterijuma su se držali prilikom prekida saradnje sa klijentima, ali i zašto projekat Sports Rooms nije zaživeo iako je imao veliki potencijal. Za kraj Nikola se dotakao novih projekta iz kuhinje Evokea. Reč je o edukativnom centru Učiteljica, platformi koja je pokrenuta na početku pandemije kako bi se pomoglo školarcim

  • Pojačalo Specijal 02: Kako zajedno možemo do bolje budućnosti?

    15/12/2021 Duración: 01h01min

    Druga epizoda novog Pojačalo specijala donosi nastavak priče o projektu “Srbija Inovira”, kao i odgovor na pitanje kako zajedno možemo do zajedničke budućnosti? Gosti Ivana Minića ovaj put su Lazar Lekić, menadžer superklastera u okviru “Srbija Inovira” i Ivan Bjelajac, osnivač MVP Workshopa. Kroz Lazarevu priču saznaćemo šta su superklasteri, koje sve kompanije i druge aktere okupljaju i šta nam donose na polju inovacione privrede. Ivan, sa druge strane, ispričaće nam šta je to blockchain tehnologija, kako su nastale i razvijale se firme Devana i MVP Workshop, te kako su zahvaljujći njima sazrela dva start-up unicorna srpske IT scene. Podržite nas na BuyMeACoffee: https://bit.ly/3uSBmoa Pročitajte transkript ove epizode: https://bit.ly/3oTgAUN Posetite naš sajt i prijavite se na našu mailing listu: http://bit.ly/2LUKSBG Prijavite se na naš YouTube kanal: http://bit.ly/2Rgnu7o Pratite Pojačalo na društvenim mrežama: Facebook: http://bit.ly/2FfwqCR Twitter: http://bit.ly/2CVZoGr Instagram: http:/

  • EP 143: Nevena Sofranić, preduzetnica, Omnes Group, Recrooit - Pojačalo podcast

    12/12/2021 Duración: 01h46min

    U 143. epizodi Pojačalo podkasta gošća Ivana Minića je Nevena Sofranić, preduzetnica i osnivačica kompanije Omnes Group i startupa Recrooit, koji se svako na svoj način bave zapošljavanjem tehnološkog kadra. U uvodnim minutima čućete ko su bili Nevenini nekadašnji uzori, šta su bila prva interesovanja, kako su tekle studije i kako je pronalazila sebe na njima i prvim poslovima. Upravo na jednom od tih poslova nije se osećala cenjeno i to je bio okidač da preuzme stvari u svoje ruke i pronađe radno mesto po svojoj meri. Tako je počinje njena priča sa recruitmentom. Saznaćete šta su bili prvi koraci u toj branši, šta sve čini proces regrutacije, da li se prave kompromisi oko kandidata i još štošta. Gošćin prvi korak u svet preduzetništva bila je Omnes Groupa, koja se bavi regrutacijom u oblasti IT-ja. Podeliće kada i zašto je nastao ovaj projekat, kako se sama priča oko njega usložnjavala, ali i kako se razvijao model rada. Za kraj Nevena će se latiti aktuelnog poduhvata, startupa po imenu Recrooitu, koji,

  • Pojačalo Specijal 01: Kako da Srbija postane lider u oblasti inovacija?

    08/12/2021 Duración: 01h11min

    Započinjemo novi serijal Pojačalo specijala u kome ćemo se baviti inovativnom privredom u Srbiji i svim onim što će pomoći našim privrednicima da se bolje pozicioniraju u tom segmentu tržišta. Gosti Ivana Minića u prvoj epizodi su dva zanimljiva sagovornika, Dejan Ranđić, ispred ICT Hub-a i projekta “Srbija Inovira” i Nebojša Bjelotomić ispred inicijative “Digitalna Srbija”. Kroz priču o projektu i inicijativi dobićemo prikaz razvoja i trenutnog stanja u ovom segmentu privrede, sa kakvim izazovima se susreću i šta žele da promene. Šta je zaista inovacija i zašto je pogrešna percepcija da je vezana samo za one koji tek počinju svoj karijeru, jedna je do tema koje ćemo se dotaći. Poseban segment posvećen je priči o važnosti međusobne saradnje, pronalaženje zajedničkog fokusa sličnih firmi, kao i iznošenju primera kako su zemlje u okruženju prebrodile izazove u razvoju inovativne privrede sa kojima se mi trenutno susrećemo. Podržite nas na BuyMeACoffee: https://bit.ly/3uSBmoa Pročitajte transkript ove epiz

  • EP 142: Kosta Andrić, pravnik, ICT Hub i Srbija inovira - Pojačalo podcast

    05/12/2021 Duración: 01h44min

    U 142. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Kosta Andrić, partner i izvršni direktor u Centru za razvoj tehnološkog preduzetništva i inovacija iliti ICT Hub. U uvodnom minutu gost će govoriti o dečačkim snovima i prvom razočarenju, prebrođivanju turobnih 90-ih, kao i o tome kako se obreo na Pravnom fakultetu, šta mu je isti doneo, te stražiranje u kancelariji u Hagu. U nastavku čućemo o njegovim prvim poslovima, od onih sitnih, kao što je konobarisanje, do onih ozbiljnih, poput rada sa omladinom, udruživanjem, coworkingom, te uopšte pružanjem prilike mladima da se domognu viših ciljeva, najpre kroz Grupu 484, a potom i kroz Kancelariju za mlade i njihov projekat Info Room. Na repertoar onda dolazi priča o ICT Hubu. Za početak kako je tamo dospeo, šta su bili prelomni momenti za ovu kompaniju, kako je izgledalo praviti prvi privatni venture capital fond na ovim prostorima i naposletku ubediti ljude da daju novac za investiranje u startupe u ranoj fazi, te kako je pandemija uticala na njih i kako

  • EP 141: Dragoljub Mićko Ljubičić, Indeksovo radio pozorište, PLJiŽ - Pojačalo podcast

    28/11/2021 Duración: 02h41min

    U 141. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Dragoljub Mićko Ljubičić, neponovljivi satiričar i svestrani kreativac, scenarista i glumac Indeksovog pozorišta, autor knjige Nacionalni park Srbija i tvorac emisija Pozovi M.. ili će on tebe i PLJiŽ. Karijera koja traje gotovo četiri decenije je počela u Indeksovom radio pozorištu, ali za početak čućete šta je prethodilo tome: od dečačkih snova, preko početnih interesovanja, do prvih angažmana i javnih nastupa. Paralelno sa pozorištem, gost je počeo da se bavi snimanjem reklama u svojoj agenciji Tim talenata. Saznaćete šta je osnov svake dobre reklame, ali i kako su izgledale Indeksove predstave i da li su akteri istih snosili posledice zbog same tematike. U međuvremenu ovaj svestrani kreativac je počeo da se bavi pisanje knjiga i komponovanjem muzike. Otkriće šta ga je navelo da se otisne u te vode, te da objavi knjigu Nacionalni park Srbija i album Truba... i druge priče. U nastavku prelazimo na male ekrane. Popularni Mićko će govoriti o tome kako

  • EP 140: Zorin Radovančević, Google Analytics stručnjak, Escape Digital Agency - Pojačalo podcast

    21/11/2021 Duración: 01h49min

    U 140. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Zorin Radovančević, jedan od najcenjenijih stručnjaka za Google Analytics u ovom delu Evrope i sigurno najcenjeniji u regionu. Kao i po običaju, u uvodnim minutima se bavimo Zorinovim dečačkim snovima i početnim interesovanjima koja nas donekle i odrede u životu, kao i prvom poslu i izvučenim poukama koje dalje se mogu primeniti. U nastavku gost je govorio o ličnom razvojnom preduzetničkom putu, o mnogim nekim zanimljivim stvarima koje čovek prođe kada pravi digitalnu agenciju, o mnogim dečjim bolestima koje preboli, o mnogim transformacija kroz koje jedna agencija prođe da bi danas postala ono što je Escape. Drugi deo podkasta je posvećen upravo tome šta je analitika, šta je biznis analitika, šta je Google analitika, na koji način na osnovu podataka možete da donosite bolje poslovne odluke, kako podaci mogu da vam pomognu da svojim poslom upravljate na bolji način. Takođe, ukoliko je potrebno, kako da na što lakši i bezbolniji način uklopite spoljnog s

  • EP 139: Miroslav Varga, stručnjak za Google oglašavanje, Escape Digital Agency - Pojačalo podcast

    14/11/2021 Duración: 01h46min

    U 139. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Miroslav Varga, stručnjak za Google oglašavanje i najstariji Google Certified Trainer na našim prostorima. Nakon više od dve godine u posetu je ponovo došao g. Varga, ali ovoga puta malo više će ispričati o svom odrastanju, školovanju, ali i prvim poslovima. Čućete kako je rasturač satova postao inženjer mašinstva, počeo se bavio tom profesijom na inostranim tržištima i kako ju je na kraju batalio i prešao na web. U nastavku je na repertoaru gostova aktuelna priča: Google oglašavanje. Govoriće kako se sam AdWords menjao kroz vreme, koji su najbolji kanali za oglašavanje i kako ih usaglasiti, i to će sve začiniti savetima i trikovima iz rukava. Za kraj Miroslav će se pozabaviti klijentima, odnosno razlikom između domaćin i stranih kroz veoma slikovite primere, te novim pravnim regulativama koje je najavio Google i šta od njih možemo očekivati. Teme u podkastu: - Uvod - Kakva je svrha slušanja preduzetničkih podkasta? - Kad porastem biću… - Kako su tekle

  • EP 138: Jelena i Miroslav Mutić, ekonomista i farmaceut, Zlato u tegli - Pojačalo podcast

    07/11/2021 Duración: 02h01min

    U 138. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića su Jelena i Miroslav Mutić, ekonomista i farmaceut koji stoje iza brenda pčelinjih proizvoda Zlato u tegli. U uvodnim minutima bračni par će govoriti o odrastanju i školovanju, sa posebnim osvrtom na uticaj njihovih roditelja, kao i prvim poslovima koji su ih umnogome formirali, ali ujedno im i otvorili širom oči i dali iskru da hobi pretoče u porodičan biznis i samim tim uplove u preduzetništvo. U nastavku upravo sledi priča o tome - kako su jedan sasvim običan proizvod načinili krajnje neobičnim i započeli avanturu zvanu Zlato u tegli. Čućete kako se razvijao posao, počev od učestvovanja u projektu Super Srbija, preko prvog mesta na istom, do naučenih lekcija na tom putu. Za kraj otkriće zašto je bitno osluškivati mišljenja i povratne informacije klijenata o proizvodima i koliko je u konačnici to dalo doprinosa njihovom uspehu, te kakvi su im budući planovi. Teme u podkastu: - Uvod - Kad porastemo, bićemo... - Kako su tekle studije? - Koji su to moment

  • EP 137: Ivan Vlajković, finansijski savetnik, Virtus Partners - Pojačalo podcast

    31/10/2021 Duración: 02h08min

    U 137. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Ivan Vlajković, nekadašnji sportista i bankar, a danas finansijski savetnik u konsalting firmi Virtus Partners. Za nekadašnjeg sportistu košarka je bila sve na svetu. Saznaćete kako izgleda podrediti život u potpunosti igri pod obručima, pomiriti se sa činjenicom da ostatak tima nije takmičarski nastrojen, te staviti tačku na karijeru i pronaći drugo rešenje za smisao života. Pre nego što je upisao Ekonomski fakultet, Ivan je imao, u najmanju ruku, burne pripreme za prijemni. Podeliće sa nama koliko je teško spremiti se za ovaj važan test u kratkom roku i to pod finansijskim pritiskom, gde je “upad” na budžet pod moranje, te šta mu je doneo taj faks i po čemu ga najviše pamti. Drugi deo izdanja posvetićemo njegovoj karijeri. Čućete koji su mu bili prvi poslovi tokom studija, da li fakultetska diploma automatski znači i radno mesto, kao i kako je izgledala njegova potraga za prvim ozbiljnim angažmanom u struci. Gotovo osam godina je proveo u korporativn

  • EP 136: Vladimir Veličković, poslovni konsultant i edukator, Biznis bukvar - Pojačalo podcast

    24/10/2021 Duración: 02h11min

    U 136. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Vladimir Veličković, biznis konsultant, predavač i autor serijala Biznis bukvar. Početak njegove karijere obeležio je i svojevrstan pohod na raznorodna znanja. Tako je uspeo da se okuša u više od deset različitih industrija, a vi ćete imati prilike da čujete njegova neverovatna iskustva iz novinarstva, građevinarstva, IT, wellnessa, izdavaštva i još pokoje industrije, te saznate kako je sticao znanja iz tih oblasti bez čari savremene tehnologije, tj. interneta. U drugom delu prelazimo na Vladinu prvu knjigu, Biznis bukvar, koja na jedan vrlo pitak i jednostavan način objašnjava sve one stvari koje nas nisu učili u školi, a koje bi prosto svako od nas trebalo da zna, bez obzira na to da li smo zagrejani za preduzetništvo ili ne. Usput će vas posavetovati zašto je važno imati sređene prioritete u životu i zašto je u redu grešiti. Za kraj, Vlada će podeliti kakvi su mu planovi za ovu seriju knjiga, te uopšte za budućnost. Takođe, obratite pažnju, jer ćete

  • EP 135: Nenad Jovanović, kuvar, Geranium, Marriott, Food Lab, executive chef - Pojačalo podcast

    17/10/2021 Duración: 02h05min

    U 135. epizodi Pojačalo podkasta gost Ivana Minića je Nenad Jovanović, profesionalni kuvar i šef kuhinje restorana Food Lab u Pragu. Za početak saznaćete kako je dečak, koji isprva nije imao predstavu čime će se baviti u životu, zahvaljujući torti od kesten pirea i banana odabrao kulinarski put i na kraju postao vrhunski chef. Čućete kako je bio formulisan kulinarski smer i kako je bila opremljena njegova srednja škola, koje su bile mane tadašnjeg školstva i na šta su ličile obavezne prakse, te kada možete prepoznati da je izabrana profesija baš za vas. Po završetku srednje škole, Nenad je odmah zasukao rukave i prionuo se na posao. Prvi angažman je pronašao u ribljem restoranu Šaran, da bi se kasnije otisnuo u Švajcarsku na doškolovavanje. Otkriće kako je bilo raditi u jednom ozbiljnom sistemu i uigranom timu, koliko je taj poduhvat trajao i šta mu je doneo. Restoran Geranium u Kopenhagenu je ugostiteljski objekat sa tri Michelinove zvezdice i slovi za jedan od najboljih restorana na svetu. Upravo je tu n

página 9 de 18