Fin De Semana

Como cada domingo, Paula Monreal nos trae una receta sencilla, rápida de hacer y sobre todo, sana. Coge papel y boli y ¡toma nota!La comida sana tiene cada vez más adeptos. En Fin de Semana contamos cada domingo con Paula Monreal, influencer, amante de la cocina sana y sencilla, que reúne a cientos de miles seguidores pendientes de las recetas que cuelga en su cuenta de Instagram (@paufeel). Este domingo ha preparado en Fin de Semana de COPE... ¡MILANESA DE BERENJENA!-Ingredientes para dos personas:•2 berenjenas•2 lonchas queso havarti o el que más te guste•2 lonchas pavo o jamón asado, también le puedes poner jamón serrano o sólo queso•1 huevo•1 taza de proteína de guisante o copos de maíz triturados o con lo que suelas rebozar•Aceite de oliva virgen extra-Elaboración:-Lava y corta la berenjena a la larga sin llegar al final.-Lleva a la freidora de aire con un poco de aceite de oliva virgen extra durante 20 min a 180 grados, en horno serán unos 30/35 min 180 y también la puedes hacer en microondas.-Retírale