Mellemrum
‘Bearnaise er dyrenes konge’: Søren Gericke var Danmarks første kokkestjerne – del 1
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 1:05:34
- Mas informaciones
Informações:
Sinopsis
Arbejde i døgndrift, smuglede råvare, rigeligt med vin og friskskudt vildt fra Dyrehaven. Den hurtigsnakkende tidligere tv-kok Søren Gericke deler i denne episode anekdoter fra sit liv fra slutningen af 1960’erne, hvor han var med til at introducere det nye franske køkken - blandt andet på Søllerød Kro – til intetanende danskere.
