Fin De Semana

Como cada domingo, Paula Monreal nos trae una receta sencilla, rápida de hacer y sobre todo, sana. Coge papel y boli y ¡toma nota!La comida sana tiene cada vez más adeptos. En Fin de Semana contamos cada domingo con Paula Monreal, influencer, amante de la cocina sana y sencilla, que reúne a más de un millón de seguidores pendientes de las recetas que cuelga en su cuenta de Instagram (@paufeel). Este domingo ha preparado en Fin de Semana de COPE...-Ingredientes para 8/10 rollitos:•8/10 hojas de repollo•400 gr salmón fresco•1 pimiento verde italiano•1/2 pimiento rojo•1 puerro•Sal y pimienta al gusto•1 cucharada de soja sin gluten-Para la salsa:•3 cucharadas crema de cacahuete, puedes ponerle otro fruto seco•1/2 zumo de limón•2 cucharadas aceite de oliva virgen extra•1 trocito de jengibre rallado•Agua caliente a demanda-Elaboración:-Corta las hojas del repollo, rebajadles el tallo más duro con un cuchillo y lleva a hervir durante 4 minutos.-Sécalos y reserva.-Pon a pochar el puerro bien picado junto con los pimi