S!b!p! Radio

‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Rasmus Kofoed og Franciska Rosenkilde: ”Kød i sig selv smager jo ikke af noget”

Informações:

Sinopsis

Hvordan får man grøn mad til at smage af mest muligt? Svaret på det spørgsmål har Rasmus Kofoed forsøgt at forfine på sin verdensberømte restaurant, Geranium, siden de i 2021 meldte ud, at den blev kødfri. Sammen med politisk leder af Alternativet, Franciska Rosenkilde, der også har en baggrund i kokkefaget, kommer han i denne episode af ’Bearnaise er dyrenes konge’ med tips til tilberedning af grøntsager.