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En la actualidad la mayoría de las frutas, vegetales y verduras son tratadas con pesticidas o agrotóxicos. Los pesticidas son sustancias químicas tóxicas utilizadas en la agricultura para matar insectos, malezas y hongos que afectan los cultivo. Estudios realizados por el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG por sus siglas en inglés) nos dicen que al menos un pesticida queda en el 63% de los alimentos. También sabemos que muchos países utilizan grandes cantidad de pesticidas, pero apenas un 0,01 por ciento alcanza realmente el objetivo: los insectos. Los pesticidas contaminan el aire, la tierra, el agua y quedan depositado en los alimentos. Esto está relacionado con diversos trastornos de la salud. Y ¿quienes corren mayores riesgos de sufrir de trastornos de salud por esta causa? Los que regularmente comen alimentos cultivados con pesticidas, los agricultores que utilizan los agrotóxicos, los bebés y niños pequeños porque sus cuerpos aún están en desarrollo. El problema de los pesticidas es real y existe en todo e