ZMACZNEGO

Czy wyobrażacie sobie życie bez mięsa? Myślę, że dla większości naszego społeczeństwa jest rzecz trudna do wyobrażenia. Przyznaję, że kiedyś sama należałam do tej grupy. Kotlety, parówki, kabanosy i wątróbka - uwielbiałam je wszystkie. Jednak jak pokazały kolejne lata, rezygnacja z nich wcale nie była trudna. Przyszła wręcz naturalnie.  Podobnie dzieje się w przypadku coraz większej liczby osób, które decydują się wykluczyć mięso ze swojego jadłospisu. Zwykle głównymi powodami są troska o środowisko oraz zwierzęta.  Ale czy rzeczywiście musimy dokonywać tego wyboru: przyroda albo ulubione, mięsne smaki? Tutaj z pomocą przychodzą Rafał Czech oraz Igor Sandurski, twórcy Bezmięsnego. Bezmięsny to firma, która produkuje roślinne odpowiedniki mięsa, czyli wegańskie żeberka, kiełbaski, parówki czy boczek.  Swoją działalność rozpoczęli około 3 lata temu. Obecnie, miesięcznie produkują kilka ton produktów, które sprzedają na terenie nie tylko Polski, ale i Europy.  W podcaście porozmawialiśmy o