Minute Papillon!

Après avoir évoqué les dessous des produits alimentaires bio dans le dernier épisode de Minute Papillon!, on parle aujourd'hui des normes alimentaires européennes pour notre série «Europe Story».Comment l'Union européenne encadre la sécurité des aliments qui circulent en Europe et arrivent dans votre assiette ? Alors que ces normes européennes sont parmi les plus strictes dans le monde, s’appliquant tant à la nourriture produite dans l’UE qu'aux aliments importés, pourquoi y a-t-il toujours des scandales alimentaires ?Ces règles sont anciennes. Les Etats membres essaient d’harmoniser leurs normes nationales depuis la création de la politique agricole commune (PAC) en 1964. Mais c’est depuis le début des années 2000, après des crises sanitaires, comme le scandale de la vache folle, que l’encadrement de l’Union européenne s’est intensifié.Un grand règlement européen a été adopté en 2002 pour encadrer, dans tous les Etats-membres, toutes les étapes de la chaîne alimentaire. Une autorité europ