Minute Papillon!

Rond, carré, triangulaire ou pyramidal, fleurant l’étable ou l’herbe coupée, blanc, jaune ou bleuté, les fromages, pour celles et ceux qui les apprécient, c’est un peu la vie. Et il y a en pour tous les goûts.S’intéressant à l’exceptionnelle diversité des fromages en France, 20 Minutes lance sa série «  Plein les doigts » sur le frometon. Tous les vendredis jusqu’en mai, retrouvez un article et une vidéo sur l’un des fromages de nos régions sur 20minutes.fr . Le premier sujet sur le Vieux-Lille, cousin du maroilles, fromage à pâte molle lavée fabriquée à partir de lait de vache, a été  diffusé cette semaine.Odeur, saveur et flaveurA propos de fromages, d’odeurs et de flaveurs, viennent les questions : Pourquoi aime-t-on les fromages qui puent ? Que se passe-t-il entre nos papilles, notre cerveau, et même dans notre microbiote lorsqu’on mange ces fromages ? Pourquoi une personne qui n’a jamais mangé de fromage,