El Podcast De Jana Fernández

El sector primario en España está herido de muerte. Nuestros campos se están convirtiendo en plantaciones de placas solares, nuestros agricultores y ganaderos regalan o destruyen el fruto de su trabajo porque no les es rentable venderlo. Nos vanagloriamos de nuestras frutas, verduras y hortalizas, hablamos con orgullo de nuestro aceite de oliva, pero la realidad es que maltratamos nuestro campo y a quienes lo trabajan escudándonos en una mal entendida sostenibilidad, en un ecologismo diseñado en los despachos que nada tiene que ver con la realidad, y en unas políticas en las que prima la globalización y la agenda 2030 por encima de todo, también de las personas que trabajan de sol a sol para sacar su cosecha y su vida adelante.   Fernando Giraldo, conocido como Tomy Rohde en redes sociales, es un agricultor cordobés millennial, que dejó sus estudios de ADE y Derecho para gestionar una finca olivarera en la campiña cordobesa, donde produce su propio aceite de oliva. En este episodio hablamos sin paños caliente

Nuestro cuerpo está constantemente sometido a diferentes agresores y estresores: agentes químicos, agentes biológicos como bacterias, virus y hongos, estímulos sonoros y lumínicos, golpes, por no hablar de todas esas cosas del día a día que nos estresan… La función de nuestro sistema inmunológico es protegernos ante todas estas agresiones, es un complejo y preciso sistema de vigilancia en el que cada órgano, ganglio y célula que lo componen es un soldado de élite: de su buen estado de forma depende nuestro estado de salud. Esta semana vamos a explicar qué es, cómo actúa y en qué procesos está implicado el sistema inmunológico, esas defensas encargadas de eliminar sustancias extrañas y agentes infecciosos y proteger así las células sanas. Para ello cuento con el doctor Luis Gutiérrez Serantes, uno de los médicos más conocidos de nuestro país gracias a sus numerosos libros y a su colaboración como divulgador de salud en Radio y Televisión: cerca de veinte años en el programa ‘Saber Vivir’ en TVE.  

En esta cuarta entrega vamos a hablar de la luz. Live with light, sleep at night. Vive con luz, duerme por la noche. Los escuchantes habituales de este podcast ya conocen cómo funcionan los ritmos circadianos, esos ciclos naturales de 24 horas que regulan el reloj interno de nuestro cuerpo y que son altamente sensibles a la luz. De la buena sincronía de estos ritmos dependen numerosos factores que determinan cómo nuestro organismo responde al medio ambiente, por lo que pueden influir en nuestra productividad durante el día y en nuestros horarios y calidad de sueño, entre otras muchas cosas.  Tenemos claro que para dormir necesitamos oscuridad total; pero, ¿qué tipo de luz es la más indicada para relajarnos en el sofá, para trabajar y concentrarnos, o para hacer deporte? Si no tengo acceso a una fuente de luz natural, ¿cómo puedo crear una iluminación circadiana con luz eléctrica durante todo el día? Francesc Estall, Director de Iluminación de SIMON, nos va a ayudar a ver la luz y responder a todas estas duda

En esta tercera entrega vamos a hablar de confort térmico. El término homeostasis define el estado de equilibrio entre todos los sistemas del cuerpo necesarios para sobrevivir y funcionar de forma adecuada. Para mantener la homeostasis y responder a los cambios internos y externos, necesitamos exponernos al contraste: contraste de ingesta/ayuno, día/noche, actividad/descanso y frío/calor. Nos estamos acostumbrando peligrosamente a vivir demasiado cómodos en algunas cosas, y en concretos nos estamos acostumbrando a vivir con una temperatura homogénea en nuestros espacios todo el año, sea cual sea la temperatura exterior. Esta es una de las cuestiones con las que dialogo con el arquitecto Javier Bono, Director de proyectos en el estudio ARQUEHA.  ¿Quieres saber cómo puedes lograr un confort térmico en los espacios que habitas (y también en macro espacios) sin que esto perjudique tu salud y sin tener que estar consumiendo recursos energéticos de forma permanente? ¡Escucha! A continuación vas a escuchar el ter

En los cinco episodios anteriores hemos hablado de factores determinantes para nuestro bienestar, como el diseño de espacios y mobiliario, la temperatura, la luz, o el agua. Y en esta sexta entrega vamos a hablar del sonido, y de cómo nos afecta cuando el sonido se convierte en ruido. Se entiende por contaminación acústica la presencia de ruido ambiental excesivo y continuado en el tiempo producido por la acción humana, lo que genera malestar y tiene consecuencias nefastas para la salud física y psicológica. Si el ruido exterior es una tortura, sufrir este problema en el hogar es todavía más molesto, ya que nuestra vivienda es el lugar destinado al descanso, a actividades de ocio y a pasar un tiempo de calidad. El entorno sonoro, especialmente en casa, afecta directamente a nuestro bienestar, tanto si es un sonido agradable o un ambiente silencioso que favorecen la relajación o la concentración, como si es un ruido que nos irrita y altera nuestro sistema nervioso.  Para identificar las principales fuentes d

En esta quinta entrega vamos a hablar del agua. Somos lo que comemos, somos lo que pensamos, y somos lo que bebemos. El cuerpo humano está compuesto hasta en un 70% de agua, y deberíamos prestarle más atención a la calidad del agua que bebemos, puesto que sus funciones van mucho más allá de mantenernos hidratados.  Francisco Oliver, gerente y socio de HIDROLUX, nos va a aclarar por qué el agua que bebemos es potable, si, pero no siempre es todo lo sana que debería. Nos va a explicar la diferencia entre agua hidrogenada, agua mineral y agua alcalina. Y nos va a descubrir, porque para mi ha sido todo un descubrimiento, una de las propiedades clave del gas hidrógeno: su poder antioxidante. A continuación vas a escuchar el quinto de los 6 episodios que conforman una serie especial del podcast que he realizado a propósito de la última edición de la feria HábitatValencia. En estos seis episodios, diferentes expertos del mundo del diseño, la arquitectura y la medicina nos explican cómo el exterior influye en nuest

La inactividad física es un problema de salud pública directamente relacionado con la mortalidad prematura y las enfermedades crónicas. Aunque todos conocemos de sobra los beneficios de la actividad física regular, según datos de la OMS 1 de cada 4 adultos en el mundo no alcanza los niveles de actividad física recomendados, y en el caso de los adolescentes esta cifra alcanza el 80%. Tal es el problema que en 2018, la Asamblea Mundial de la Salud de la OMS acordó una meta mundial para reducir la inactividad física en un 10% para el año 2030 y alinearse así con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). En esta primera entrega tengo el placer de charlar con Soledat Berbegal, Consejera y Responsable de Reputación de ACTIU, y con el doctor Javier Dols. Ambos invitados han pasado ya por estos micros, y en esta ocasión lo hacen para hablar sobre los espacios y el movimiento. A continuación vas a escuchar el primero de los 6 episodios que conforman una serie especial del podcast que he realizado a propósito de l

En esta segunda entrega tengo el placer de charlar con la arquitecta Anna Ferrer y con Salvador Martínez, CEO de GREENAREA, sobre la biofilia. Efectivamente, sobre nuestro amor por la naturaleza. Los seres humanos tenemos una tendencia innata hacia lo natural. Por mucho que nos resistamos, por muchos que construyamos ciudades casi fortaleza cada vez más alejadas del entorno natural, todos sabemos que naturaleza nos sienta bien. Si no, piensa en cómo te sientes tras un día en el mar o en la montaña, y compáralo con cómo te sientes cuando sales de un centro comercial un domingo por la tarde. Somos naturaleza, por eso nos sienta tan bien, y por es para tener una salud y un bienestar óptimos debemos buscarla, integrarla y disfrutarla lo máximo posible en nuestro día a día, en casa, en la oficina, y en todos los espacios que habitamos. A continuación vas a escuchar el segundo de los 6 episodios que conforman una serie especial del podcast que he realizado a propósito de la última edición de la feria HábitatValenci

A pesar de todos sus beneficios, los alucinantes avances tecnológicos y digitales que nos permiten vivir, trabajar, comunicarnos e incluso manejar todo lo que pasa en casa sin movernos del sofá, también traen consigo una amenaza invisible y, como vamos a escuchar en este episodio, muy peligrosa para nuestra salud: la exposición a frecuencias electromagnéticas (EMF). El debate sobre si los campos electromagnéticos son un problema de salud o no es un tema de la máxima actualidad y muy polarizado. Y lo cierto es que aún no llevamos los años suficientes utilizando todos estos dispositivos y tecnologías como para saber hasta qué punto pueden deteriorar nuestra salud. Sin embargo, cada vez tenemos más información sobre sus peligros potenciales y, no se tú, pero yo prefiero prevenir que curar. Es cierto que los campos electromagnéticos no se pueden evitar por completo, vivimos conectados las 24h del día e, incluso si apagamos el móvil, estamos constantemente rodeados de tecnología y expuestos a emisiones energétic

Lo del equilibrio vida personal-vida profesional es un mito. Al menos es un mito pensar que va a llegar de la mano de una app o similar que nos va a ayudar a gestionar nuestro tiempo de tal forma que vamos a alcanzar un equilibrio perfecto.    En el episodio de esta semana vamos a aprender cómo gestionar nuestra energía para poder dedicar de forma eficiente nuestro tiempo, vamos a descubrir si somos esclavos de los shots de dopamina, y vamos a entender que tanto en lo personal como en lo profesional, los sueños solo se hacen realidad cuando los convertimos en objetivos, trazamos un plan de acción y les ponemos fecha.   Para esto cuento hoy en el podcast con Agustín Peralt, experto en efectividad personal, liderazgo efectivo y desarrollo de la resiliencia. Agustín es Doctor en Administración y dirección de empresas, es profesor, conferenciante, coach y autor de Lidérate: El libro del Método FASE® y de Los seis pilares de la resiliencia. Más contenido en mi web www.janafernadez.es y en Instagram @janafr y @bie

Uno de los consensos más importantes a los que ha llegado la comunidad médica en las últimas dos décadas ha sido el reconocimiento de que el mal funcionamiento del sistema inmunológico y los procesos inflamatorios crónicos están implicados en una amplia variedad de problemas de salud física y mental. De hecho, las enfermedades inflamatorias crónicas han sido reconocidas como la causa más importante de muerte en el mundo hoy en día, y más del 50% de todas las muertes son atribuibles a enfermedades relacionadas con la inflamación, como la cardiopatía isquémica, los accidentes cerebrovasculares, el cáncer, la diabetes mellitus, la enfermedad renal crónica y afecciones autoinmunes y neurodegenerativas. La inflamación crónica de bajo grado es la consecuencia de una disfunción del sistema inmune, y la principal causa es nuestro estilo de vida y nuestro entorno: la dieta moderna es proinflamatoria a más no poder, rica en azúcar y almidón, baja en fibra, repleta de aceites refinados y pobre en nutrientes; a esto le

El envejecimiento es parte esencial de la vida, de hecho, es un claro indicador de que hay vida; por mucho que algunos se empeñen en anunciar su final, como si fuera una enfermedad que se puede cronificar e incluso erradicar, lo cierto es que evitarlo no está en nuestra mano aún, pero la rapidez con que sucede sí depende de nosotros. Se puede envejecer bien, pero hay que saber cómo. Aunque el envejecimiento comienza como un proceso externo, a medida que maduramos, también comenzamos a notar cambios internos. Sin embargo, la rapidez a la que envejecemos es una variable que está fuertemente influenciada por las creencias, el estilo de vida, la alimentación, las relaciones personales, la estabilidad económica, etc. La actitud es fundamental, y ser joven de corazón y de cabeza a menudo se traduce en juventud en todas las áreas de nuestras vidas, desde la cantidad de alegría y diversión que experimentamos a diario, hasta lo satisfactoria que es nuestra vida sexual y la cantidad de arrugas en nuestro rostro. En

En junio de 2019, hace algo más de cuatro años, entrevisté a Rosana Oliver. La conocí en un evento de emprendimiento femenino, me impactó que no subió al escenario para compartir un ‘caso de éxito’ empresarial, sino una historia de enfermedad, de incertidumbre y de aceptación. He tenido el inmenso placer de seguir a su lado desde entonces y ver las diferentes etapas por las que ha pasado, desde un duro tratamiento que continúa a día de hoy, hasta un proceso de reinvención digno de admirar del que no puedo estar más orgullosa. Más contenido en mi web www.janafernadez.es y en Instagram @janafr y @bienestarydescanso. Si quieres saber más puedes leer mi libro Aprende a descansar, y suscribirte a mi newsletter semanal https://janafernandez.substack.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El paso y el peso de los años se notan. A partir de los 35 o 40 años lo que antes era coser y cantar cada vez va costando más, y esto es aplicable a un entreno de alta intensidad o a recuperarse de una boda. La falta de energía y de vitalidad, la dificultad para concentrarnos, el cansancio, los problemas de sueño, los cambios en la composición corporal, todos son factores que en gran medida tiene que ver con una realidad indiscutible: el cuerpo envejece y se deteriora. Pero, ¿es posible ralentizar este envejecimiento? ¿Hasta qué punto? ¿Es la suplementación la herramienta clave para su prevención? Esta semana tengo el placer de charlar en el podcast con Ilona Calparsoro, empresaria, y fundadora y CEO de Longevitas Labs, laboratorio español pionero en age management y en el diseño y fabricación de complementos nutricionales 100% naturales.

Si has leído El club de las 5 de la mañana de Robin Sharma, seguro que el ‘protocolo de los dos masajes’ te resulta familiar. Me declaro fan absoluta de Sharma, ¿es un gurú? Sí. ¿Domina el marketing como pocos? También. Pero a mi muchas de sus herramientas me sirven cada día para no perder el foco, para ser productiva y para no descuidar mi herramienta de trabajo más valiosa: yo misma. Y uno de los protocolos que más acertado me parece es el de los beneficios para nuestra salud a todos los niveles de un buen masaje. Está demostrado científicamente que tras un masaje los niveles de la hormona del estrés cortisol pueden caer hasta un 31 %, y que los niveles de hormonas que nos hacen sentirnos bien como la dopamina y la serotonina pueden aumentar hasta un 30 %; además, se ha demostrado su eficacia en la reducción del dolor, el alivio de la depresión, e incluso la mejorar la función inmunológica. Para hablar de las distintas técnicas de masaje que existen, los beneficios y las claves para saber si nos han dado

La contaminación acústica no se ve, pero se siente, se nota y se padece. Según datos de la Agencia Europea del Medio Ambiente, causa 12.000 muertes prematuras cada año en Europa, contribuye a 48.000 cardiopatías isquémicas anualmente y tiene efectos negativos en el desarrollo cognitivo de los niños, además de efectos nocivos sobre nuestra salud, como sordera, insomnio, desequilibrio del sistema nervioso, trastornos depresivos y de ansiedad o alteración de la frecuencia cardiaca. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se estima que cerca de 6,5 millones de europeos tienen problemas para conciliar el sueño, 189.655 de los cuales son españoles, a causa del ruido. Cada año en Europa se pierden por su culpa 1,6 millones de años de vida saludable. "La contaminación acústica no es simplemente una cuestión de confort, sino que es un problema de salud pública grave". Pero seguimos haciendo oídos sordos. El silencio se ha convertido en una utopía. La ausencia de sonido se ha llenado de ruido, ruido de avion

Estamos viviendo la segunda era de la denominada cuarta revolución industrial, la de la IA, la hiperconectividad, el internet de las cosas, y el big data. Una era de grades oportunidades, pero también una era de confusión en la que estamos domotizando la vida, y en la que desde una ‘inocente’ red social se puede dirigir el comportamiento de miles de millones de personas. ¿Cómo conseguir adaptarnos a esta nueva realidad? ¿Cómo ayudar a los más jóvenes, más vulnerables por el hecho mismo de su falta de madurez? La digitalización de absolutamente todo es un proceso imparable, 5,3 billones de personas en el mundo usan internet en su vida cotidiana; lo único que podemos hacer tanto de forma individual como colectiva es aprender a manejarlo, para que no nos maneje a nosotros. Para desvelar las claves de esta nueva forma de ser y de entender el mundo, de sus ventajas y especialmente de sus peligros, cuento hoy en el podcast con José Antonio Luengo, experto en Psicología Educativa y catedrático de Enseñanza Secunda

Si alguna vez te ha dado por entrar en una parafarmacia o herbolario, o por poner en el buscador de internet ‘suplementos para…’, te habrás dado cuenta de la abrumadora cantidad de opciones disponibles para el objetivo que sea: perder peso, mejorar la elasticidad de la piel, disminuir la fatiga, reforzar el sistema inmunológico, y, por supuesto, dormir mejor, que es el ‘punto de dolor estrella’ de las campañas de marketing del momento.   Es importante recordar que los suplementos son solo eso: suplementos. Son una ayuda magnífica cuando necesitamos un aporte extra de ciertos nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes, pero en ningún caso son sustitutos de una alimentación saludable, del ejercicio físico, del equilibrio emocional y de una correcta higiene del sueño.   Este déficit provocado por un estilo de vida no siempre saludable puede volverse aún más pronunciado a medida que cumplimos años. ¿De qué nos sirve tener más esperanza de vida, si esos años extra no disfrutamos de una calidad de vida óptima

Aunque llevamos ya unos cuantos miles de años en posición erguida, nuestra espalda no está diseñada para permanecer recta y en posición vertical, y por eso se resiente. Si a ello le añadimos un estilo de vida ‘antinatural’ sedentario, con horas interminables delante de las pantallas, malas posturas y movimientos poco adecuados, tenemos la fórmula perfecta para sufrir dolor de espalda. Aproximadamente 4 de cada 5 personas lo sufre en algún momento de su vida. En concreto, el dolor lumbar y cervical tiene un coste indirecto de 6.700 millones de euros en pérdida de productividad y absentismo laboral. A pesar de que las lumbalgias y las cervicalgias tienen un “diagnóstico rápido”, cuando el tratamiento implica cambios en nuestro estilo de vida, la cosa se complica, tanto es así que entre el 5% y el 20% se convierten en dolores crónicos. Para entender cómo nuestro estilo de vida puede agravar o aliviar estos dolores y para entender cómo funciona nuestro cuerpo desde un punto de vista anatómico y biomecánico, vue

Como oyente habitual de este podcast ya sabes qué son los ritmos circadianos, esos procesos internos que suceden en nuestro organismo con una frecuencia de entre 20 y 28 horas, como por ejemplo la alternancia sueño-vigilia, el ritmo circadiano por excelencia. Sin embargo, no todo lo que sucede de forma rítmica en nuestro organismo lo hace con esta frecuencia de alrededor de 24 horas. También hay procesos que siguen ritmos ultradianos que duran menos de un día, como el latido cardíaco, y procesos que siguen ritmos infradianos, aquellos que duran más de un día, como es el caso del ciclo menstrual de la mujer. Y de eso va este episodio, de salud infradiana, de entender nuestras hormonas, de entender nuestro ciclo y de resolver de una vez por todas algunas de las grandes incógnitas sobre el tema. ¿No crees que es importante conocerlo y conocerte al detalle para que lo que comes, lo que entrenas, cómo trabajas y cómo vives esté en consonancia con tu biología? Con este fin tengo el placer de charlar hoy en el pod