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In Tasmania, farmer Richard Weston has set himself the task of providing Australia with the finest white asparagus. For ten years, he has been working with “White Tasmanian Asparagus” to successfully grow the vegetable. In order for this to be successful, it requires not only the climatic conditions and the right soil, but also knowledge. The path to growing asparagus in Australia wasn't an easy one. - In Tasmanien hat es sich der Landwirt Richard Weston zur Aufgabe gemacht Australien mit feinstem weißem Spargel zu versorgen. Seit Zehn Jahren arbeitet er mit „White Tasmanian Asparagus“ daran, das Gemüse erfolgreich anzubauen. Damit das gelingen kann, bedarf es neben den klimatischen Bedingungen und dem richtigen Boden auch des Wissens. Der Weg zum Spargelanbau in Australien war kein einfacher.