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It's still a while until Christmas, but for some it's time to start preparing now. Like the German butcher Ralf Fink in Castlemaine, Victoria. Not only does he produce exquisite German specialties in his Oakwood shop, he also produces and supplies the original English Christmas ham. If you don't like it, Ralf Fink has another, tasty recipe for the Christmas holidays: curry wurst with an original Berlin curry sauce. - Es dauert noch ein Weilchen bis Weihnachten, doch für manche ist es höchste Eisenbahn, jetzt mit den Vorbereitungen zu beginnen. Wie zum Beispiel der deutsche Fleischer Ralf Fink in Castlemaine im Bundesstaat Viktoria. Nicht nur produziert er in seinem Geschäft Oakwood auserlesene deutsche Spezialitäten, wie die Knackwurst oder den Schwarzwälder Schinken, er produziert und liefert auch den Original englischen Weihnachtsschinken. Wer ihn nicht mag, für den hat Ralph Fink ein anderes, schmackhaftes Rezept für die Weihnachtstage. Die Currywurst zum Beispiel, mit einer Original Berliner Currysauce.