Beercast Brasil

Teremos ou não a cervejinha na mão pra acompanhar os jogos da Copa do Mundo do Catar? Fizemos também a escalação oficial do Beercast para as principais seleções cervejeiras! Vem escutar!

Mais um episódio do Cerveja For Dummies para compartilhar comhecimento e experiências, e se tem uma coisa que o Fabio tem, é conhecimento. Já faturou medalhas em diversos concursos cervejeiros, entre eles o do Beercast, e vai abrir pra gente alguns segredos. Vem com a gente para aprender!

Confrarote: Substantivo neutro, [Por Extensão] Conjunto de pessoas que se associam (como irmãos), tendo em vista interesses e objetivos comuns; irmandade. Nossa definição: cinco pessoas que se juntam de maneira irresponsável para degustar (?) corote, essa bebida jovem e seus derivados. Para quem está acostumado com as cervejas maravilhosas que aparecem por aqui, pode ser um choque, porém nem só de cevada se vive, às vezes o fígado é colocado à prova apenas para o entretenimento de vocês! Para esse grande evento, realizado nos estúdios Podcast no Bar do Gustavo Passi, ex-combatente deste programa, convocamos nosso patrono* Danilo Barroso e o sócio dele no Artesanal Beer Club, Felipe de Paiva, e juntos ranqueamos o melhor e o pior dentre estas iguarias coloridas de 13,5%.

Vai ter Pint Of Science em 2022! E nossos queridos amigos Carola Carvalho e Luiz Almeida irão contar como acontecerá e como se organizar para participar dos eventos. Vem com a gente e: Viva a ciência!

Guilerme Abreu, que foi casado pelo Beercast, conta pra gente sobre a vida e os pubs lá de Bristol. Clica ai e curte com a gente!

Se tem uma coisa que a cerveja traz, é a pluralidade, seja ela cultural, de atitude, de ocupação. E falando em ocupar, neste episódio os Beercaster saem de seus bairros de playboy rumo ao Grajaú, para ocupar o espaço da Graja Beer. Leandro e Cristiano nos receberam com muito amor e muita breja pra falar um pouco sobre este beba local tão importante, que é o periférico. São Paulo não acaba no Centro, não! Faça como nós e venha ouvir e aprender com duas pessoas que lutam real pela difusão da cerveja artesanal em todos os lugares.

O que dizer desse Clube que eu mal conheço e já considero pacas? O Artesanal Beer Club é um clube de assinatura cervejeira totalmente diferenciado, feito de cervejeiro para cervejeiro. Pra entender melhor, convidamos os sócios e bebedores Felipe e Danilo pra conversarem com a gente em grande estilo no estúdio do nosso querido Gustavo Passi, o melhor host que este podcast já teve! (Briguem, desgraçados, briguem!) Entre cervejas, comes, piadas de duplo sentido e alguns veneninhos, essa dupla aí conta pra gente um pouco mais sobre a beleza de enviar cervejas diretamente para um público fiel e sedento! Bora ouvir?

E hoje, na Maravilhosa Cozinha de Jayro Pinto… Opaaaa, não! Hoje no mais novo episódio do Beercast trazemos nosso ex-campeão preferido, cozinheiro extremo e pai da Chloe para tirar uma dúvida que muito assola os bebedores: o que é melhor em uma harmonização, vinho ou cerveja? Vem com a gente para aprender algumas dicas e entender a real: sim, cerveja é melhor. Sinto muito, team vinho, vocês perderam, mas é uma daquelas ocasiões em que quem perder não vai perder e nem quem ganhar vai ganhar, não é?

Nada como encontrar os amigos vacinados para beber uma cerveja ao vivo, não? Os beercasters foram até o Estação Vahalla para encontrar a Dani e o Jorge, da CBB, para conversar sobre o momento e projetos que eles tem tocado. Vem escutar!

Será mesmo que a carga tributária é o que deixa a nossa queria cerveja cara? Vamos conversar com a Beth Bronzeri, da Abracerva, para descobrir o que está por trás de tudo isso ai. Dá o play e vem escutar também!

A flor que cresce na adversidade é a mais rara e bela de todas - o Imperador, sobre a Mulan. Quando as coisas dão errado e não tem mais nada lá, é quando alguma coisa muda e transforma. Foi isso que o Guss, da Roquer Brewing CO fez com a iniciativa Abraço Mágico. Na adversidade mais absurda, ele teve propulsão para convidar cerca de 22 cervejarias (e cabe mais gente!) para participarem desse projeto tão especial, cada uma com o seu Abraço-Contribuição. Quer conhecer esse projeto tão sensível e tão importante? Vem com a gente!

Um é pouco, dois é bom, três é demais. Cinco é sensacional! O Beercast recebeu nesse episódio o time de estrelas da Estrella Galícia, as Embaixadoras da Cultura Cervejeira aqui por terras brasileiras. Bia, Maria, Jéssica, Natália e Rafaela foram até a Espanha e agora vão conversar com a gente e explicar essa nova ação estrelada (chega!) da empresa.

Mandioca tem levedura ou não? Carola nos faz esta pergunta pela segunda (ou terceira) vez. E o que isso tem a ver com o terroir das cervejas brasileiras? Cliché ou não, até a Abracerva está nesse rolo, apoiando o projeto Manipueira, que já mobilizou 22 cervejarias a utilizarem a microflora presente na mandioca para criar cervejas fermentadas por leveduras e microorganismos selvagens.

De vez em quando, voltamos à simplicidade daquela mesa de plástico azul do bar da esquina, e ficamos só ali, trocando ideia, jogando conversa fora! Neste episódio totalmente egotrip do Beercast, nos reunímos para fazer a melhor coisa do mundo: trocação de ideia sincera e beber cerveja. Não tem lei, não tem regra, não tem choro e não adianta chamar a mãe! Bora? Boraaaaaa!

E nós gostamos tanto dele que trouxemos de novo! Dessa vez o David Ivy, da Beertopia, recebeu o Beercast lá no Empório Alto dos Pinheiros pra contar pra gente como iniciou no mundo cervejeiro até ser o responsável por trazer a Pilsner Urquell para terras brasileiras! Além disso, o David dá um show contando um pouco da história dele, desde a época em que era locutor da rádio universitária até ser o terror das tias na academia! Será que essa parte tá gravada? Vem ouvir!

A seu mosto tá fervendo? Essa recirculação tá acontecendo? E a carbonatação? Não dá pra derrapar logo agora, não! E quem melhor do que o grande Robinho Beer pra vir explicar direitinho e passo a passo como obter sucesso nessa estapa tão importante da feitura da nossa deusa cerveja? Pois é! Se não fosse ele, esse episódio do Cerveja para Dummies não seria tão efervescente! Vem ouvir!

Tinha que ser o Victor, mesmo! Neste episódio de Cerveja for Dummies, descobrimos que barril não serve só para descer as cataratas! O Beercast recebeu Victor Marinho, a.k.a Cervejeiro da Dádiva, para conversar um pouco, na verdade dar uma aula sobre o envelhecimento ou maturação de cervejas em madeira.

E não é que o Consulado Geral da República Tcheca nos levou a sério e recebeu o Beercast para um bate papo muito legal sobre cerveja? Não perde tempo e dá o play pra escutar esse monte de curiosidades que a gente trouxe pra vocês. Fica aqui nosso agradecimento mais que especial ao Filip, ao David e ao Viktor pela recepção!

Brewdog, a lenda. A História. O bar! Você curtiu a era do bar Brewdog em São Paulo? Não? Sabia que o bar era comandado por mulheres? Não? Olha aí um programa necessário pra você! Recebemos a Isabel e a Erika pra contar a história do cão escocês em terras brasileiras!

Selvagem é o nome que se dá a algo ou alguém que ainda não foi domado; esse “ainda” é a partícula mais pretensiosa que existe, mais ainda no caso de leveduras! Neste episódio de Ciência na Mesa do Bar, a.k.a. Cerveja na Mesa do Bar ou O Programa Que Tem a Carola, vamos conversar com Bia Amorim (rainha dos podcasts tudo e dona absoluta de nossos ouvidos E corações) e Diego Cozalinda, na verdade Diego Simão Rzatki sobre o 1º Encontro do Mundo das Cervejas Selvagens! Você sabe o que é ou o que define uma cerveja selvagem, suas características e particularidades? Se sim, é obrigatório ouvir, se não, vem aprender com a gente!